関西グルメ

ミシュラン 大阪で星を獲得! 一汁二菜 うえの (豊中店)

今日は、大阪・北摂にある 一汁二菜「うえの」(豊中店)に行ってきましたのでご紹介します。豊中の閑静な住宅街にある一軒家のお店。ミシュランで1ツ星を獲得した名店です。箕面にもお店があり、そちらはミシュラン2ツ星を獲得されています。

■日本料理 懐石料理 一汁二菜「うえの」公式ホームページ
https://ichijunisai-ueno.net/
https://ichijunisai-ueno.net/toyonaka/

ミシュラン 1ツ星獲得の名店 一汁二菜「うえの」完全個室でランチ

家族の誕生日会をこちらでさせて頂きました。事前に予約をしており、完全個室のお部屋をご用意して頂きました。事前に予約しておくことをおススメしますね。(1階はカウンター席) 昼に私たちは行ったのですが、お昼のコースは3コースあります。4800円・7800円・10800円 (税金・サービス料は別途要)。私達は4800円のコースを予約していました。 料理内容は、先付、前菜、お造り、油物(今回は天ぷら)、煮物、季節の御飯、デザートです。

12:00からスタートして食事を終えたのは14:30前でしたので、ゆっくりと食事を出していただき、ゆったりと食事を楽しむことが出来ました。この料理内容では、男性は物足りないと思われるかもしれませんが、全然そんなことないですよ! ゆっくり食事を提供して下さるので、お腹いっぱいになりますよ。丁度良いぐらいの感じになります。

食事は、味はもちろん美味しいですが、器も含めた見せ方が凄く上手です。おもわずどれも写真におさめたくなりますよ!!味は、素材にこだわっているのが凄く分かります。素材本来のもつ、甘さなどを感じることが出来ます。また、出汁の旨さがあり、季節の御飯などにはその良さが凄く分かりました。ホントにどれも文句がないお味です。バランスがホント丁度良い感じです。

中学生の子供には、大人な感じのお料理なので、「ちょっとどうかなー、嫌がらずに食べるかなー」って思っていたのですが、全然大丈夫でした。やっぱり、子供も美味しいものは分かるんですね。喜んで全部食べてました。なので、お子様から年配の方まで皆が喜べるお店ですよ。

私が気に入ったのは、これです↓

季節の御飯。今回は、ホタテ・トウモロコシなどが入った炊き込みご飯でした。この炊き込みご飯は、余ればお持ち帰りさせてくれます。全てご用意していただけるので、すごく嬉しかったですね。自宅に帰ってから食べると、お店で頂いたより出汁がしみ込んでいて、より美味しく頂くことができました!! これは嬉しいおもてなしですよ!!別の炊き込みご飯も食べたいので、また是非行ってみたいです。

完全個室の室内の雰囲気も、スタッフさんのおもてなしも最高です!

2階にある完全個室のお部屋でお食事を頂きました。畳敷きで、一枚板の大きなテーブルが置いてあり、座り心地の良い椅子に座って食べる食事は贅沢な時間でした。食事に出てくる陶器の器やグラスは凄く創作性の高い、雰囲気あるものばかりでした。こんな器で食事を頂くと気持ちがすごく和みますね。

また、お店のスタッフさんのサービスも大変素晴らしく、女性・男性ともに本当に親切に丁寧に接して頂けます。過剰なサービスでなく、逆に物足らなくもなく、ちょうど良いぐらいのおもてなしであり、上手さを感じました。すばらしいですね。 美味しいごはんを頂くには、店内の雰囲気、スタッフのサービス、提供して下さる器など、全てが揃って完成されるんだと感じました。

エレベーターがあり、バリアフリーなので、年配の方でも問題なくスムーズに2階へ行くことができますよ。

次回は、箕面店にも行ってみたいです!

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